匆匆

漫畫中國å??人傳記

牛頓出版社出版既「漫畫中國å??人傳記ã€?ä¿‚cytåˆ?中時代å°?中國歷å?²æ—¢å•Ÿè’™è®€ç‰©ï¼Œç„¡ä»–既，當時上中å?²å ‚實在悶到想死，但ç?‡ä¸‹å…¬ä»”書，å?¦é¡žä¸€é»žæ—¢presentation方法å?ˆçœŸä¿‚å?¯ä»¥å°‡då?²å¯¦æ”¾è¿”入腦，而且當時cyt覺得d公仔畫得好好（而家ç?‡è¿”覺得d畫功都幾hea XDDDD），å?ŒåŸ‹æ¼«ç•«éƒ½æ”¾å·¦å¥½å¤šé‡Žå?²ä¿‚å…¥é?¢ï¼Œä¾‹å¦‚呀武則天親手殺死自己個女……通常大家å°?野å?²æ—¢èˆˆè¶£æ¯”æ­£å?²å¤šï¼Œæ‰€ä»¥cyt當時都ç?‡å¾—津津有味。離開左中學已經好多年喇，cyt記得中學既野唔多，最記得就係呢套書，å?¯æƒœå‘¢å¥—書隨ä½?時光而慢慢被é?ºå¿˜ï¼Œè€Œå®¶é™¤å·¦ä¸­å°?學之外，å?ªæœ‰åœ–書館有å°?é‡?存貨，書局就更加連影都冇。

有時cyt都會記起呢套書，心痕痕的想�返，但由於太難�，於是想係��買一套�黎，但個人懶，講左幾年都未�事，直至有一日cyt發�幾間��書局都話缺貨，而有一間書局仲寫�絕版既時候，cyt驚了，�唔買既話就真係呢世都去圖書館�喇�所以急急腳安排，好在都仲有貨，於是家陣日日都攪�套書係��，慶幸自己�時�到野，唔係�一個�憾。

年糕年年高!

食譜轉載自：��夢的甜夢窩

呢個份��以整到一盒到啦，人少少都好夠架喇，想整比d親戚朋�就將份�加�。年糕都好易整，係蒸個下�，都攪�個�。但�真係幾好�嗃，�有陣陣的椰�香。

加粒紅棗，真係�禮自用皆精�呀。

無�來個腸仔包

有一日，因為男�講話想食個腸仔包，於是cyt膽粗粗的�個腸仔包食譜整黎試下，先發覺整唔難，因為個都有d似整pizza，cyt都�慣�熟，但��到麵團�一�先係高難度。

其實整麵包幾好架，雖然�用好多時間發酵，但發黎發去個陣�以�下其實野。

食譜呢，大家上網都�以�到，係google打腸仔包食譜，d食譜多到你數唔哂。

�到起根有薄膜之後就拎去發酵，，如果用機�其實幾分�都攪掂，但cyt懶係親力親為，�足�個��
因為鋪頭個�夠熱，所以放係個�下�已經有好好既效果。

一個�頭之後快高長大，�個盤底都��哂，cyt會用隻手指篤一篤冇彈返起就ok了。

將麵團分�8件，�發多15分�。

��廚師腸一個，特別核�既係cyt整既，比較�既係出自師傅�手，無計，所以人地係師傅。

å?ˆç­‰ä¸€å€‹é?˜…….å?ˆç™¼å¤§då–‡….æ?½d雞蛋上去就å?¯ä»¥æ‹ŽåŽ»ç„—å–‡!

攪掂�奉勸大家整多少少，一次整得個八個好似好多，但一家幾個食下食下，第二��早���就整多多都唔夠。

��看輕紅豆沙

cyt總覺得，紅豆沙係一�被一般大眾��既糖水。

冬天既時候食返碗雪梨糖水，你會覺得好滋潤；�天既時候來一個綠豆沙，你會覺得涼浸浸；女士們焗個簡單的紅棗水，夠補血，。�是朋�們家人為你來一煲湯水或者�竹雞蛋糖水，你會覺得好正，但紅豆沙一出，無論係出街食，或者人地煮比你地食，甚至你手痕想煲糖水既時候，都會諗：「紅豆沙好普通者，周街都有得食啦��

紅豆沙å?ˆçœŸä¿‚幾普通，因為å??次去飲，ä¹?次都係食佢，食到大家都唔想食，å??次去酒樓食飯，å•?ä¾?應有冇甜å“?，紅豆沙啦（桂花糕å?¯èƒ½åƒ…隨其後）。大家é?¢å°?ä½?一碗碗唔係太多蓮å­?百å?ˆæˆ–者咩都冇淨係得紅豆甜到冇朋å?‹æ—¢ç´…豆沙，你厭倦了，å†?加上一兩次食到既å?¯èƒ½å?ªä¿‚一撻水å’?稀既所謂「紅豆沙ã€?，你累了。於是出街食甜å“?，你會å?«å¤šèŠ’å°?丸å­?，唔記得紅豆沙了，因為「å??次去飲，ä¹?次都係食佢ã€?，太普通了，比錢食，唔抵。自己煮？你å?ˆè¦ºå¾—出手太低，都係焗個èŠ?士蛋糕å‹?ｄ。

於是大家�忘了。

但cyt記得�時候媽媽最常煲的就係紅豆沙，而且一煲就一大煲，一日幾�食幾日都未食得完，而且係起沙的，有時就見到一煲野係廚房到滾滾下，煲入�永�有一圈既豆渣�邊。cyt就覺得，煲紅豆沙，好易者，呀媽�日都煲架啦。

於是今日cyt係鋪頭�試下煲，原來�煲到起沙，�幾個�頭的，�太細d紅豆�唔淋，�太大��底。蓮�百�淋得黎��有咬�，陳皮太多��哂味，太少�唔夠香，冰糖太多�驚唔�康，太少�覺得冇味�。�原來紅豆�以除熱毒，蓮��以補氣益腎，百���以潤肺止咳。如此簡單係鋪頭賣最平既紅豆沙，�煮唔係易的，都�花心機，都�比時間，第時有人煲比你食既時候，你會唔會�覺得太普通呢，�或者第時煮野比人食，�唔會唔會考慮下呢一款最傳統�common但幾溫馨既糖水呢？

糖水如是，人亦如是，身邊看似最普通既人，為你�最平常，甚至你覺得好無�既事，�以好溫暖，一樣�有益。