January 27th, 2010

無�來個腸仔包

有一日,因為男�講話想食個腸仔包,於是cyt膽粗粗的�個腸仔包食譜整黎試下,先發覺整唔難,因為個都有d似整pizza,cyt都�慣�熟,但��到麵團�一�先係高難度。

其實整麵包幾好架,雖然�用好多時間發酵,但發黎發去個陣�以�下其實野。

食譜呢,大家上網都�以�到,係google打腸仔包食譜,d食譜多到你數唔哂。

�到起根有薄膜之後就拎去發酵,,如果用機�其實幾分�都攪掂,但cyt懶係親力親為,�足�個��
因為鋪頭個�夠熱,所以放係個�下�已經有好好既效果。

一個�頭之後快高長大,�個盤底都��哂,cyt會用隻手指篤一篤冇彈返起就ok了。

將麵團分�8件,�發多15分�。

��廚師腸一個,特別核�既係cyt整既,比較�既係出自師傅�手,無計,所以人地係師傅。

å?ˆç­‰ä¸€å€‹é?˜…….å?ˆç™¼å¤§då–‡….æ?½d雞蛋上去就å?¯ä»¥æ‹ŽåŽ»ç„—å–‡!

攪掂�奉勸大家整多少少,一次整得個八個好似好多,但一家幾個食下食下,第二��早���就整多多都唔夠。

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