匆匆

��看輕紅豆沙

cyt總覺得，紅豆沙係一�被一般大眾��既糖水。

冬天既時候食返碗雪梨糖水，你會覺得好滋潤；�天既時候來一個綠豆沙，你會覺得涼浸浸；女士們焗個簡單的紅棗水，夠補血，。�是朋�們家人為你來一煲湯水或者�竹雞蛋糖水，你會覺得好正，但紅豆沙一出，無論係出街食，或者人地煮比你地食，甚至你手痕想煲糖水既時候，都會諗：「紅豆沙好普通者，周街都有得食啦��

紅豆沙å?ˆçœŸä¿‚幾普通，因為å??次去飲，ä¹?次都係食佢，食到大家都唔想食，å??次去酒樓食飯，å•?ä¾?應有冇甜å“?，紅豆沙啦（桂花糕å?¯èƒ½åƒ…隨其後）。大家é?¢å°?ä½?一碗碗唔係太多蓮å­?百å?ˆæˆ–者咩都冇淨係得紅豆甜到冇朋å?‹æ—¢ç´…豆沙，你厭倦了，å†?加上一兩次食到既å?¯èƒ½å?ªä¿‚一撻水å’?稀既所謂「紅豆沙ã€?，你累了。於是出街食甜å“?，你會å?«å¤šèŠ’å°?丸å­?，唔記得紅豆沙了，因為「å??次去飲，ä¹?次都係食佢ã€?，太普通了，比錢食，唔抵。自己煮？你å?ˆè¦ºå¾—出手太低，都係焗個èŠ?士蛋糕å‹?ｄ。

於是大家�忘了。

但cyt記得�時候媽媽最常煲的就係紅豆沙，而且一煲就一大煲，一日幾�食幾日都未食得完，而且係起沙的，有時就見到一煲野係廚房到滾滾下，煲入�永�有一圈既豆渣�邊。cyt就覺得，煲紅豆沙，好易者，呀媽�日都煲架啦。

於是今日cyt係鋪頭�試下煲，原來�煲到起沙，�幾個�頭的，�太細d紅豆�唔淋，�太大��底。蓮�百�淋得黎��有咬�，陳皮太多��哂味，太少�唔夠香，冰糖太多�驚唔�康，太少�覺得冇味�。�原來紅豆�以除熱毒，蓮��以補氣益腎，百���以潤肺止咳。如此簡單係鋪頭賣最平既紅豆沙，�煮唔係易的，都�花心機，都�比時間，第時有人煲比你食既時候，你會唔會�覺得太普通呢，�或者第時煮野比人食，�唔會唔會考慮下呢一款最傳統�common但幾溫馨既糖水呢？

糖水如是，人亦如是，身邊看似最普通既人，為你�最平常，甚至你覺得好無�既事，�以好溫暖，一樣�有益。